2015.05.31

【 お陰様で完売御礼申し上げます 】

晴天に恵まれた5月の最終日!! お陰様で最高の締めくくりとなりました!!

夢ぷらざ出張販売、前回から一ヶ月半のご無沙汰でしたが、本当に感謝・感謝です❤

早くも夏季の売れ行き低迷危機に陥り弱気になっていた私×××

沢山のお客様から笑顔と嬉しいお言葉を頂き、来月からのパワーを満タン注入!!

次回は第2日曜日 6月14日(日) にお邪魔いたしまーす!!

2015.05.30

 明日の夢ぷらざ ※ 販売商品のご紹介 

肌理細やかで “しっとり&ふわふわ” なシフォンをはじめ、

冷たいスイーツも(サンドケーキ・夏みかんジュレ)ご用意しております

ソースは 『旬真っ盛り』 を閉じ込めた色鮮やかな5種類!!

毎回人気のパイ!! 数量限定です!! 特にりんご『今季食べ納め』となります!!

皆さまにお会い出来るのを楽しみにしておりまーす

2015.05.29

【 幻想的な乱舞 】

帰り支度をしていた21時ごろ、当店の裏の川を覗いてみると・・・

疲れをスーーーーッと吹き消してくれる光の舞♪♪♪

川のほとり、木にまとわりついたり、車のライトに寄ってきたり、癒されました!!

2015.05.28 ②

【 今日の収穫 】

いつもの農園さん宅へいきなり訪問!!

予告なしの突然なのににこやかに迎えて頂きあれも・これもとこんな感じ↑↑↑

2015.05.28 ①

【 バジルの摘み取り ※ 今季2回目 】

今日もうだるような暑さでしたが、おかげでバジルがいい感じに茂ってます!!

ソースを作る分だけ摘み取って、即製造に取り掛かりました!!

数本ですが31日(日)夢ぷらざに持って行けそうです!!

ソースの販売は他に、レモン金柑ルバーブとまと・・・どれも旬真っ盛りです!!

2015.05.27

【 Cafe house Watanabe 本日のランチ 】

県内各所で30℃超えの『真夏日』を記録した汗ばむ一日×××

瑞々しい野菜から良質なミネラル補給をして頂きました!!

農作業など炎天下で働く方はもちろん、屋内作業でも水分補給をお忘れなく!!

2015.05.26

【 太陽の日差しをたっぷり浴びたとまとソース完成!! 】

今日は30℃近い夏日!! 7月中旬~下旬並みの気温ですって!!

早くもうんざりする暑さですが、夏野菜たちは順調に生育!!

豊平とまとが真っ赤に実りましたーーーッ!!

たっぷり太陽を浴びたとまとは極上のソースに変身!!

バジルやオレガノなどハーブと共にじっくり煮込みました!!

とまとの優しい酸味を生かしさっぱり味に仕上げています!!

ピザはもちろんパスタや肉&魚料理にお試しあれ!!

2015.05.25

【 6月下旬の様な今日の陽気※こんな時はこちらが人気!! 】

ヨーグルト&レモンソースが爽やかなレモンサンド

カスタードの甘さとルバーブの酸味が絶妙なルバーブサンド

冷たいサンドケーキは5月31日夢ぷらざでも販売予定です!!

2015.05.24

【 今日の Cafe house Watanabe 

今日は27℃??? 初夏を感じさせる何とも汗ばむ一日でした!!

久しぶりにマーブルシフォン、酸味がさっぱりルバーブサンドケーキ

バースデーケーキは『クリーム少な目』のオーダーでこんな仕上がりに

スープカレーは夏野菜をたっぷり!! 上質なミネラル補給で暑さ対策バッチリ!!

2015.05.21 ②

【 今日の Cafe house Watanabe 

今日は入店前に近くの農園で収穫!! バジル、ラディッシュ、サンチェ、うど!!

採取が楽しすぎてついつい長居・・・、慌ててシャッターを開けるや否や・・・

取材の依頼が飛び込み、てんやわんやの一日でした!!

2015.05.21 ①

【 初摘みバジル ※ ジェノベーゼソース 】

GWに植えた小さな苗が太陽の日差しをたっぷり浴びてスクスク成長してます!!

今日は早朝に初摘み う~んいい香り~

当店のバジルファンのお客様~ 今年もいい製品に仕上がりましたよ~

2015.05.20

【 夢ぷらざ出店品 ※ 一部ご案内 】

5月31日(日)は広島本通り・夢ぷらざ・出張販売日です!! 

旬の素材をギューーーッと閉じ込めた3種のソース!!

㊧吉和ルバーブ・・・杏の様な香り、林檎に似た酸味が美味❤

㊥豊島れもん・・・ホット・アイス・お酒にもGOOD❤

㊨五日市金柑・・・優しい潤い、ヨーグルトにナイスマッチ❤

2015.05.19

【 我が家の “癒し” 】

水連鉢の中で気持ちよさそうに泳ぐヒメダカ~~~

水草も程よく茂っていい感じの隠れ家が出来てる~~~

足がしびれるほどしゃがみ込んで見てても飽きない~~~

今日は定休日、久々に緩やかな時間の流れ、癒される~~~

2015.05.18

【 吉和のルバーブ農家さんを訪問 】

今年も色鮮やかな瑞々しいルバーブの収穫時期がやって来ました!!

新緑の山道を抜け、吉和のルバーブ農家さん宅へお邪魔しました

元気ハツラツなお母様は「もうすぐ80歳よ」とご自慢の畑を案内して下さいました

お陰様で 『鮮度抜群&極上ソース』 の出来上がり!!

りんごに似た酸味とあんずのような香りが特徴の 『美&健康ソース』 

5月31日(日)夢ぷらざでも販売致しますので是非ともお試しくださいませ

2015.05.17

【 今日は暑かったですね~ッ!! 】

①②ジリジリ照りつける日差しの下、地元の子供たちから元気を沢山頂きました!!

③さっぱりとした柑橘スイーツが今日のような天気には大人気!!

④GWに植えた小さなバジルが順調に成長してます❤ 楽しみ~♪♪♪

⑤機械で植えた苗の隙間を手作業で修正中!! こうして美味しいお米になるんだね❤

2015.05.15

 夏みかんの美味しさをギューーーッとまるごと閉じ込めました!! 

爽やかな新製品が “ぷるぷる~ん” と出来上がりました!!

これからの季節 『夏みかんのジュレ』で癒しのひと時を・・・

2015.05.09

【 明日の準備は大丈夫??? 】

「2個下さい!! 自分の親と嫁さんの親の分ね

「わーッ、可愛い~ぃ お母さんにお土産~

「いい感じのラッピングね お値段も手ごろだし

明日は『母の日』ですよ!! 準備は大丈夫ですか?

当店の“ほんわかケーキ”なかなかの存在感ですよ!!

2015.05.08

【 母の日の贈り物にいかがですか??? 】

潤いのある優しい柑橘『金柑』がこのような製品になりました❤❤❤

母の日仕様も承っておりますのでどうぞお越しくださいませ❤❤❤

2015.05.07

【 金柑が仲間入り!! ※ バジルを植えました!! 】

ゆず⇒レモン⇒甘夏⇒に続き・・・柑橘系第4弾!! 今年も金柑登場しました!!

何とも言えない優し~い甘酸っぱい香り♪♪♪ 美味しいジャムに仕上がりました!!

どんぐり村でバジルの苗を見つけたので即購入!! 直ぐに近所の農家さん宅へ持参!!

「畑の準備は出来てるから、今から植えちゃるで」となんと手際の良い事

お天気次第でグイグイ育つこと間違いなし!!

もしかすると 5月31日夢ぷらざバジルソース間に合うかな???

2015.05.05

【 旬素材 ※ バトンタッチ 】

今日でイチゴサンドの製造が終了しました!!

多くの方に食して頂き、お名残惜しい幕引きです(涙)

ですがですが、あとを引き継いだレモンもなかなか・・・

サワークリームがさっぱりしてこれからの季節にGOOD!!

気温上昇に比例して人気を伸ばしていま~~~す!!

2015.05.02

【 GWに突入ですがいかがお過ごしですか??? 】

豊平は田植えの準備で大忙し(汗) 水を張った田んぼにチラホラ苗の姿が!!

さて当店は、これからの季節にもピッタリのシフォンケーキを販売開始!!

暑い夏でも爽やかにさっぱりと、しかもクエン酸で疲労回復・脱水予防!!

◎レモン風味のサワークリームをふんだんに挟んだ “レモンサンドケーキ”

◎マーマレードのような程好いほろ苦さが癖になる “甘夏シフォンケーキ”

※今月の夢ぷらざ 5月31日(日)出張販売でもお持ちいたしまーす!!